虽然乌龙茶具有减肥功能，但需长期大量饮用才能见效。正确的减肥方法应该是一天分数次饮用总共1升左右的乌龙茶，这样才可能保证乌龙茶内的多酚类被人体充分吸收。绿茶一般只能喝三泡，乌龙茶则有"七泡有余香"的说法，因此不必担心多次冲泡后口感降低。

乌龙茶冲泡秘诀

1、泡茶前先用沸水把茶具等淋洗一遍，在泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具保持清洁和热度。

2、用开水冲茶，循边缘缓缓冲入，绕圈，使壶内茶叶打滚。当水刚漫过茶叶时，立即倒掉，称为"茶洗".

3、"茶洗"后，立即冲进第二次水，水量约九成即可。盖上壶盖后，再用沸水淋壶身，这时茶盘中的积水涨到壶的中部，这叫"内外夹攻",如此方能泡出茶叶的真味。