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泡茶英雄会举办武夷岩茶赛 57家茶企福州争霸
发布时间 2013-11-16 浏览 23434 次
通过多次的反复对比，最终7、8、9、12号茶样进入对决。在最后关头，7号茶样（仙草木）以原料底子好、水中带香、茶汤细腻的优势而摘得桂冠。8号茶样（诗茗茶业）因为既有品种的花香又有枞味而晋级第二。9、12号茶样则让评委们难以取舍。9号茶样（华夏韵正）虽然相比之下水感粗了点，但是品种特征明显，焙火也到位；12号茶样（夷发茶业）虽然烤火轻了一点，但是原料很好，茶汤也比较细腻，最终与9号茶样打成平手，并列第三。
3 肉桂组茶样
因为目前市场上肉桂更受欢迎，本次泡茶英雄会商家参与肉桂组比赛的热情也显得特别高，因此对肉桂组的审评分两轮进行。
在第一轮的茶样中，4号茶样（古韵岩茶铺）和8号茶样（伯夷茶业）因为更突出的肉桂特征和匀整肥厚的叶底杀出重围，进入前三名的竞争行列。
在第二轮的茶样比赛中，12、19号茶样同样以比较优秀的表现而最终与4、8号茶样进行终场对决。4号茶样因为特征明显、加工工艺“比较到位”而成为无可争议的冠军。8号茶样树龄较老、滋味足，但焙火稍轻，12号茶样（品慧北山）
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