去年，安溪铁观音制茶工艺大师以及民间制茶高手组建了安溪铁观音制茶专家服务团，到田间地头传授制茶绝活；成立大师工作室带徒授艺；立足传统、弘扬传统，推动技术提升。最近，又成立了制茶工艺大师沙龙，召开“斗茶”大会，交流各种不同风格的制茶技艺，着眼创新突破，在思想碰撞中寻找茶产业转变提升策略。

　　制茶工艺大师沙龙成立

　　“斗茶”比对茶叶风格

　　交流制茶技艺

　　2012年，在中国晚报工作者协会、安溪县人民政府、泉州晚报社主办的“中国真茶韵 安溪铁观音”品牌推广行动中，共评选出15名安溪铁观音制茶工艺大师、5名安溪铁观音制茶工艺荣誉大师。去年年初，安溪铁观音制茶工艺大师与安溪县的制茶高手组建了安溪铁观音制茶专家服务团。2013年，各位制茶工艺大师共授徒100多人，所带的徒弟共获各级茶王赛事金、银、铜奖30多人次，联系挂钩茶企或茶叶专业合作社30多家，担任各级赛事评委60多人次，发表各级各类文章20多篇，参加各级各类培训40多人次。此外，县制茶专家服