几棵杂种，当时的我硬是哭停了父亲的锄头，所以它们直到现在依然存活的很好。因这一层关系，我对红茶树更加情深。每次我采摘下的红茶叶也单独存放，单独制作成茶。制茶是我极喜欢的事情之一，父亲把采摘好的新鲜茶叶倒入一个大簸箕里，将大铁锅洗净烧烫后，捧几把茶叶放进铁锅，双手不停地翻动，茶叶在热锅的炙烤下，发出沙沙的声响，阵阵的白烟从锅中冒出，那是茶叶遇热蒸发的水汽。这水汽里满含着香气，香气穿窗而出，向远处弥漫，加之此时家家户户都在制茶，茶香弥漫了整个村庄，就算瑶池仙境怕也不过如此。在我的记忆里，也只有墙角桂花散发出的香气可以与之相媲美了，直到今天，我也宁愿相信远在十里之外都是可以闻到制茶的香气的。茶叶入锅翻炒是制茶的关键环节，它有一个专业术语，叫做炒青，不过在当地分得不是很清楚，我一直就没有挺起大人们说起炒青”一词。炒青完毕，接下来就是烘焙了，不过在烘焙之前还得有个前奏，要将炒熟的茶叶放进簸箕里像揉面团似的搓揉几下，大概是使其受热均匀，由生变熟吧。揉过以后的熟茶可以进行烘焙了。烘