浙江临海春茶开采 采茶工或成茶业发展瓶颈
发布时间 2014-04-03 浏览 25219 次
,就是刚冒出来的嫩芽。制作高档茶叶的原料,甚至只能摘取刚冒出来的一片芽头。

  和毛菊兰一样,采茶工大多已经年过半百,而她们一般都是从年轻时就开始采茶。几十年的经验,让她们一到茶叶开采期,就成了茶场的“香馍馍”。

  “如今的采茶工是越来越难招,很多会采茶的都在外地打工,而本地年轻人都不会采茶。”尹海燕说。

  采茶工“断层”或成未来茶业发展瓶颈

  不论是台州本地还是其他地区,采茶工“老龄化”已是一个普遍性的问题。记者联系到位于杭州龙坞的三和翠茶叶有限公司,工作人员小郭介绍,公司每年所招的采茶工都是40岁以上人群,年龄小一点的采茶工很难见到,而60多岁的老采茶工却非常普遍。

  对于这种现象,小郭说:“采茶工的职业比较辛苦,早上起来一直到下午6点左右,基本上都是在山上采茶,有些山路比较陡峭,连站稳都不容易,有些茶树比较低,采茶工就要一直蹲着或半跪着采茶。总而言之,采茶也是一门技术活,不仅要有体力,更要有一定耐力,艰苦的条件使得很多年轻人对这

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