专家支招

科学喝茶不醉茶

有些人喝新茶可能产生"醉茶",唐靖一表示，一般此类情况并不是很多。但一旦醉茶，会导致头晕心慌等症状，此时应该注意不要紧张，休息一段时间即可，或者可以吃些饭菜、甜点或糖果，这样都可起到解醉的作用。

对于每天饮茶的数量，孙建琴教授建议茶叶量应控制在3至5克之间，茶叶泡3至4次为宜。如果多泡的话，可能会导致泡出一些重金属成分，从而影响健康。唐靖一表示，相对于绿茶，红茶可以相对多泡1至2次，以4至5次为宜。

孙建琴还提醒，购买茶叶时要注重品质，是否有正规包装、标明产地等。若