首先，云南茶多，甚至有人以茶当菜，用茶时，大多是半杯茶半杯水而饮之，甚至有人二份茶一份水而饮之，故云南人就自觉是在“吃茶”而非温文尔雅的饮茶、品茶了。

再则，云南多山，云南人的性格多似山的粗犷、豪直、淳朴。饮食多崇尚于肉为砣砣，糕点为粑粑，大碗吃肉，大碗喝酒，大盅喝茶。别于“饮茶”，自呼“吃茶”，看似粗俗，却深深地透出了云南人的性格。

“吃茶”是云南人的格性。在云南，你不愁没有朋友，也不愁碰不上敌手。够朋友，可同穿一条裤，同喝一杯酒，同抽一只烟。若不够朋友，立马横刀，怒目见血，立竿见影。但云南人多好交朋友，不愿做敌手。

敢爱、敢恨、敢做、敢野是云南人永不褪色的本色。一个“吃”字可见云南人的独立特行。

怪呼!云南?