术形象，而且对茶方面也有突出的描写，集明末至清后期二百来年间各类饮茶之大成。书中写到茶有二百六十多处，涉及茶道、茶具、用水、茶的品类等方面，咏及茶的诗词（联句）有十余处，为中国小说书上所罕见。书为茶增色，茶为书添香。茶叶喝到老，茶名记不了。“茶叶喝到老，茶名记不了”。这句话足以说明中国茶叶丰富多彩的程度，茶类之多为世界之冠。中国的茶区，纵横数千里，南抵海南的五指山，北达山东的荣城县，西迄西藏的察隅河谷，东至台湾的阿里山，遍及18个省（市、区）的946个县（市），地跨温带、亚热带和热带。在260万平方公里内都有茶的分布。世界各国的茶种、栽茶和制茶技术以及饮茶风尚，也都是直接或间接地由我国传播出去。目前全世界有60来个国家种茶，有150多个国家和地区的20多亿人钟情于饮茶。吃茶去。“吃茶去”。一叶茶，取自山野，小而又小，但汇聚了山川之灵秀，日月之精华。茶叶含有丰富的风味物质、营养成份和药效成份。迄今为止，从茶叶中分离并得到鉴定的化合物种类达到700种以上，其中有机化合物500多种。古人认为茶