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武夷山天心岩茶村民间斗茶赛延迟一个月举行
发布时间 2014-07-04 浏览 23755 次
赛可以让刚焙好的茶叶品质变得更稳定，从而也提高比赛的评审准确性。“至于在斗茶赛的分类中去除‘品种’茶类的做法其实是从2013年就开始的，主要是因为这个类别除了大红袍、水仙、肉桂三大类外，还有很多不同品种、名枞，缺乏统一的标准，也就不具可比性。另外，市场上最受消费者熟悉的武夷岩茶其实也主要是大红袍、水仙、肉桂这三类。”
为了更加贴近市场需求，吸引更多从业者和爱好者参与这一民间斗茶赛，陈雄透露，“还会有一些环节和操作方式会改变，到时候赛事会更加公平、更加有趣。”
提高奖金保持水准
除了时间和分类上的改变外，今年武夷山天心岩茶村民间斗茶赛的奖金也都有比较大的调高，肉桂状元奖金将达到10万元，水仙状元和大红袍状元的奖金各为8万元，三类茶的金奖奖金和银奖奖金分别为各6万元、各2万元。
“提高奖金的目的是为了确保参赛茶样的水准”超越茶业副总经理陈雄介绍，为了确保参赛茶样全部来自武夷山正岩茶区，该赛事规定只有天心村村民才能有资格参加比赛，“因为正岩茶具有较高的稀缺性
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