2、养殖业在农业总产值中的比重，由目前的38%（畜牧业占28%，水产业占10%），提升到50%（畜牧业占35%，水产业占15%）。

　　3、农产品加工业产值与农林牧渔业产值比提高到1.6∶1。

　　4、全省形成50个年营销收入超亿元、利税超千万元的贸工农龙头企业，组建10个年营销收入超5亿元、利税超5000万元的龙头企业集团。

　　5、农村非农劳动力占农村总劳力比重每年提高1-2个百分点。

　　6、农民人均纯收入每年提高4%左右，收入结构进一步改善。

　　三、“十五”农业和农村经济结构调整的战略重点

　　（一）调整农产品品种、品质结构

　　优化品种、品质结构，提高农产品质量是农业结构调整的核心问题。“十五”期间，根据市场需求的变化，继续压缩和淘汰不适销品种，加大对“种子工程”支持力度，加快引进、选育和推广优良品种，形成新品种育繁推一体化，促进农业品种更新换代。积极组织实施农产品优质化工程，重点推广优质稻米、优质小麦、双低油菜、脱毒甘薯