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实际上,如何去评判一棵茶树是否达到一百年,不仅有一定操作难度,而且以此界定品质高下确实有可笑之处。“古树”这个概念,就等同于用年龄来界定角色的不同,但是茶树不会像我们玩网络游戏一样,到了一百年突然修成了仙魔,反而是一种潜移默化的过程。实际上,有些栽种在生态、气候条件良好的位置的茶树可能先期完成了这种角色的转化,而部分茶树即使过了百年也还“发育不全”。一些常年呆在茶山制茶的品牌掌门人也坦承部分区域的“小树茶”其品质实际上并不比古树茶差。
对于古树茶如何分辨真假,实际上并没有什么方法足以普及大众,甚至普及主要消费者。当前主要分辨方式依赖于口感、经验等分辨