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从市场来看,商家信用需要塑造。“古树茶”这个概念越发被滥用的同时,以古树茶为定位的茶企就有可能会面临社会诚信的诘责,而首谈高端、谈品牌理念等就成为了茶企选择的回避手段。一款优质产品的诞生,原料、加工工艺都是关键因素,在未来一段时间,古树茶的影响或将逐渐伴随着诸品牌的成长而逐渐淡化,取而代之的将是各家的制茶工艺水准、茶叶品质等,以技术论成败,将话语权从茶山(原料环节)回归茶企(生产环节),茶叶原产地、配方等或将成为次要的话题。就当前市场来看,如澜沧古茶、宝和祥等,都以其知名的制茶师赢得了茶客们的喜爱,而宝和祥也在有意识淡化原料影响。
三、从长远出发,价格泡沫需要适当破除
从产品本身性价比来看,古树茶的转化是否比台地茶优还没有完整的数据及相关资料证明,而其价格却高出台地茶不知多少,其中明显存在一定的概念炒作及资本运作成分存在。当然,基于古树茶本身的优秀品质及采摘成本,其价格比台地茶高是具有一定合理性,但未来,泡沫需要被挤掉,价格需要合