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公元828 年即唐大和二年,新罗(即今朝鲜) 使官由中国带回茶种,朝鲜也开始种茶、饮茶。朝鲜人很爱喝茶,除了人们常饮的茶外,还喜欢用人参茶、生姜茶、麦芽茶。
在亚洲的其他国家,虽然茶进入的时间有先有后,但茶俗已成为他们生活中的一部分。蒙古国最爱吃的是砖茶,是他们国家三大食品之一,成为饮食风俗。
12 月17 日是不丹国庆节。在具有民族风格的传统庆祝活动中,有一项是国王请客吃饭,参加大会的人列队入座临时搭起的帐篷时,国王要亲自执壶给大家斟茶。陪同国王一起斟茶的还有国王的亲眷和高级官员。当人们喝完掺有奶油加盐的茶以后,才开始用餐,因为他们认为这是一种最高级的礼节。
在伊拉克和土耳其的库尔德人每天有喝红茶的习惯。喝茶时,他们总是把茶熬得浓浓的,然后倒入只能容纳15 ml 左右的小杯子里,再加入砂糖。他们有个成文的规矩,那就是每人每次只喝一杯