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探源“云南玛玉茶”的前世今生
发布时间 2014-09-15 浏览 24936 次
聚集地与高海拔山区，闭塞落后，交通不便，文化程度低，许多年纪大点的人还不会说汉话，加上这些年来玛玉茶区一直被充当原料供应地，茶叶种植与加工水平落后，卖不起价，茶农品质意识淡薄，都在靠茶叶的产量求生存。李增说：“当地茶农思想朴素，只会算数量的帐，比如收鲜叶的时候，要他们严格按照一芽一叶或者一芽二叶的标准采，这是做高品质玛玉茶的基础，但他们觉得这样采下来数量少了不划算，经常混进许多粗老的叶子来交。”
为了将以前做惯低档毛茶的老百姓，转化为做高品质茶的专业茶农，李增带他们以游玩的形式去景迈、勐连一带参观。比如在孟连参观出口欧盟的娜允红珍，看到人家的红茶卖1000多元一公斤，村民代表与加工技术员感触很大。“以前他们看重鲜叶的数量，现在认识到质量的重要。茶叶品质好了，价格卖高了，茶农的收入也高了。现在老百姓不打农药，意识也大为转变，产量降下来了，但我们将收购价提高，一芽一叶收10元一公斤，一芽二叶收7元一公斤。老百姓现在每亩毛收入提高到4000元。以前，老百姓一芽
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