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探源“云南玛玉茶”的前世今生
发布时间 2014-09-15 浏览 24941 次
茉莉花茶再销往广袤的北方，一时间以云南烘青为原料的花茶占据了北方花茶市场的百分之六十的份额。这是普洱市茶产业的黄金时代，可惜的是到了2002年北方人喝茶习惯开始改变，由花茶转向了绿茶与乌龙茶，云南烘青茶淡出了北方市场，加上其后普洱茶的崛起，造就版纳与临沧的辉煌，曾经的主角普洱市反而成为了陪衬。
梳理普洱市做茶的传统，我们发现其有“云南普洱茶原产地”及“云南名优绿茶之乡”两块金光闪闪的招牌，因此普洱市茶产业可以将普洱茶与高端绿茶作为核心资源优势来打造，同时积极开拓红茶与乌龙茶产业。具体到“墨江玛玉茶”的打造，可以普洱茶与绿茶并重，再辅之以红茶产品的研发。在绿茶的打造上，李增作为“墨江玛玉茶后起之秀”积极布局无性系生态茶园，引进先进的加工设备，与来自浙江的绿茶专家合作，生产高品质的绿茶，主攻高端绿茶的传统销区——华东，并积极做好出口欧盟的准备。与来自绿茶大省浙江的茶叶专家的合作，不但可以汲取最先进的加工工艺，还可以利
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