地理标志产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。目的是规范地理标志产品名称和专用标志的使用，保证地理标志产品的质量和特色。

　　什么是标准？

　　为在一定的范围内获得最佳秩序，对活动或其结果规定共同的和重复使用的规则、导则或特性的文件，称为标准。该文件经协商一致制定并经一个公认机构的批准。标准应以科学、技术和经验的综合成果为基础，以促进最佳社会效益为目的。

　　什么是标准化？

　　为在一定的范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动，称为标准化。它包括制定、发布及实施标准的过程。标准化的重要意义是改进产品、过程和服务的适用性，防止贸易壁垒，促进技术合作。

　　具体可以到这个页面自己慢慢看：茶叶标准，这里就不在多说。简单的说下目前的普洱茶的标准，从最早2003年的推荐标准到目前2008年的推荐标