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图为:2006年普洱茶云南地方标准
图为:2008年《地理标志产品普洱茶》国家标准
看了以上图片,那么现在问题来了,第一、普洱新散茶是【晒青绿茶】,普洱生茶的陈茶是黑茶,那么在不制作紧压茶的情况下,什么时间、什么年份、什么发酵状态之后,普洱散生茶可以由绿茶变成黑茶,具体指标是什么?第二、以上三个普洱茶标准中并没有普洱茶膏,那么普洱茶膏还和普洱茶是一类吗?第三、月关白、紫鹃、紫芽等茶类属于普洱茶吗?
云南茶树品种闻名全国,云南普洱茶是一个争议非常大的茶。既然国标分类里没有云南普洱茶,那么云南除了普洱茶还有些什么茶呢?那些茶还应该榜上普洱茶这个响当当的名头吗?我想云南茶叶不应该只谈普洱茶而选择性的遗忘那些没有出名的茶。于是我经过长期的思考,现整理出一套云南茶叶新分类。你看看合理不?
云南(滇)茶叶新分类: