从鲜叶采摘到晒青晾青，从摇青炒青到揉捻烘焙，郑楚辉拜妻子的大伯、凤凰山远近闻名的制茶能手为师，每道工序都从头学起，细看、细问，用心领会、苦心钻研，渐渐将茶叶种植、制作、拼配、审评等一系列绝技掌握上手。每年，他都要走街串户，到散布在山坳中的一家一户收购茶叶。他练就鉴别茶质优劣的火眼金睛，还领悟了制作好茶的不少秘诀。他并不单纯收购茶农手中的少量好茶，也一并收购各种中低档茶，免除茶农的后顾之忧，拥有了良好的诚信操守和声誉。终于，他以自己坚强的毅力，敲开了茶叶市场的大门。

独辟蹊径创新茶叶包装方式有了产品、客户和市场，有了资本和实力，郑楚辉并不满足。他发现，尽管中国是最早种植也是具有浓厚茶文化的国家，但在海内外叫得响的中国产的茶叶品牌却寥寥无几；全国六七万家茶厂，注册品牌的仅近一千家