受天气影响，今年芳亭村的桂花比往年迟开半个月，现在正是“打桂花”的好时节。每天清晨5点多，这时候桂花上满是凝露，比较重，容易掉落，花农们就会挥着长竿敲动树枝，人花共乐，你会看见漫天桂花簌簌掉落的场景如同一场黄金雨。

安溪虎邱芳亭村桂花品质优良的好名声早已名传四海，这里所产的桂花花瓣饱满，香味芬芳独特，可用来窨制乌龙花茶，可制糕点、糖果，也可用以制作香水、香料等化妆用品，用途广，价值高。一些香料厂和花茶厂的客商，早早就来预订鲜桂花，因此得了“华东第一桂花村”的美名。

或冻干花，或窨乌龙茶 顶级干桂花每斤两三千元

十斤鲜桂花才能制成一斤干桂花，单就拿来冲泡便是极好的。

安溪瑞利茶厂的陈碧英介绍：“桂花性温，味辛，具有温补阳气、祛风散寒、活血化瘀、健脾、化痰、生津、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛，还有提神养颜的功效。今年顶级的干桂花市场价每斤要2000~3000元。”而据了解，广西的干桂花每斤也