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婚宴之中,上几道菜后,新郎新娘要按席敬茶。宾客茶后要念“四句”吉利话逗趣助兴,如“喝茶吃甜,祝愿新郎、新娘明年生后生”等。假如宾客有意开玩笑,不愿受茶时,新郎新娘不得生气或借故走开,要反复敬茗,直至宾客就饮。
新婚的第二天清晨,新娘子要谒公婆长辈敬茶。新郎逐一启示称呼,新娘跟着“阿爹”、“阿娘”,敬献香茗。翁姑受茶,须送饰物红包压盅。其余家人也如是请茶压盅,至今风俗犹存。
婚后一个月,古代安溪民间有“对月”的习俗,新娘子返回娘家拜见生身父母。待返回夫家时,娘家要有一件“带青”的礼物让新娘子带回,以示吉利。茶乡往往精选肥壮的茶苗让女儿带回栽种。乌龙茶中的又一极品“黄棪”,便是当年嫁女王淡“对月”时带回培植的特种名茶。
丧事茶俗在安溪,丧葬礼仪也有茶俗。在亲戚奔丧、堂亲送丧、朋友同事探丧时,主人都要对来客敬上清茶一杯。客人饮茶品甜企望得以讨吉利、辟邪气。清