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叶(全株)>花蕾>籽>骨干枝>细枝>茎(主轴)>皮>茎(主根)>根(侧根)>根(细根)
2、茶叶老嫩度与氟含量
茶叶越老的氟含量越高,越嫩氟含量越低。
3、季节对茶叶氟含量的影响
生长周期短的季节比生长周期长的茶叶氟含量少。
4、不同茶树品种的茶叶氟含量不一样。
成品茶的氟含量影响
1、不同茶类茶叶氟含量的差异
2、不同等级茶叶氟含量的差异
同一产地、同一季节而不同等级的茶叶含氟量不同,一般等级越低,含氟量越高。
3、冲泡过程中茶叶氟的浸出
影响氟侵出率的主要因素是冲泡时的水温、时间、次数、浸提方式等。茶叶冲泡过程中氟的浸出率的影响:茶水比>浸提时间>浸提温度。
水温:氟的浸出量随着水温越高浸出越多,一般在90℃左右趋于稳定。
时间:茶叶冲泡的时间越长,氟的浸出率越高。在3-10分钟内茶汤中氟含量增加明显,10分钟以后