那些因普洱茶而走红的山寨
发布时间 2015-01-18 浏览 24627 次

  布朗山的茶,老百姓只是简单分为“苦茶”、“甜茶”或“涩茶”。老曼峨以苦重而回甘快著称,我们喝的这泡苦茶,入口确实苦,简直有点像小时候喝的草药汤,慢慢地回甘才涌出来。新茶尤其茶性刚烈,待茶商收购去压饼陈化数年,才会渐趋柔和。一个寨子一个价,今年老曼峨定的是800块一公斤,不管是谁家做的或品质有什么区别都一样。对岩温和他的父母兄弟来说,茶不过是近五六年来神奇般改变他们生活的农作物而已。地广人稀,三兄弟每人能分到五十亩古茶山,岩温家今年卖茶就能挣到几十万。

  寨子四周的山上,到处都是古茶树,却没有平地可以种粮食。过去茶叶不值钱,古茶树比别的树木瘦小得多,砍了当柴火也不耐烧,简直就没什么用处。喝茶,也就是老人扔进瓦罐里烤香,“刺啦”一下灌入进开水,泡一大罐浓郁茶水解渴解暑的饮料,纵使有了茶具,他们也并不习惯拿只小杯子慢慢品尝的方式。喝完茶,吃完饭,寨子里的邻居来了不少,围坐在堂屋的火塘边聊天。我们就在阿妈铺的地铺上,

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