瓜贡茶乃是采用西双版纳倚邦茶山之茶所制”。金瓜贡茶是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶太上皇”。金瓜贡茶生产始于清正七年(1729年)， 选取西双版纳最好的女儿茶制成团茶，散茶和茶膏敬贡朝廷。金瓜贡茶据传均由未婚少女采摘的一级芽茶。采摘的金瓜贡茶芽茶一般先放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。金瓜贡茶芽茶经过长期存放，会转变成金黄色，故人头贡茶亦称金瓜贡茶或金瓜人头贡茶。