洞庭碧螺春茶叶品质鉴别
发布时间 2015-02-21 浏览 24373 次
茶树和果树枝桠相连、根脉相通,茶吸果香,花熏茶味,天长日久便形成了碧螺春茶独特的花果香味。碧螺春茶的这种林果茶复合间作模式,在世界上也是少有的。

  章无畏说,农产品与工业产品不同,工业产品只要使用同样的原料、按照同样标准,不管何地、何人都能生产出同样的产品。而农产品即使使用同样的原料、按同样的标准、由同一个人生产,离开特定的环境生产出的产品是不完全相同的。洞庭(山)碧螺春茶获原产地域产品保护,一个最最重要的概念就是“产地”,也就是说,国家只对产自洞庭山的碧螺春茶实行原产地保护。

  洞庭(山)碧螺春茶特有的品质正是由太湖地区特有的土壤、气温、雨量、植被等小气候环境决定的。碧螺春茶原产地的洞庭东西山属北亚热带湿润季风气候区,气候温和,雨水丰富,日照充足,无霜期长,年平均温度15.9℃。东山是太湖中的一个半岛,西山则是一个四面环水的湖岛,受太湖水体的调节和东南季风的影响,这里终年空气湿润,云雾弥漫,十分适宜茶树和果树的生长。

  洞庭山碧螺春茶采

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