目前，安溪县淮山种植范围分布长坑、蓝田、剑斗、祥华、桃舟等乡镇。到2015年全县淮山基地将达到3.2万亩，淮山年产量达到6.4万吨，年产值达4亿元。

“银牌产品”淮山火热，“金牌产品”金线莲也深受消费者青睐。在安溪县福田乡云中山自然保护区大坑峡谷金线莲种植基地，在茂密阔叶树下的腐质土地上原生态种植的金线莲长势喜人。经过三年培育，这种野外难寻的名药，已在全乡遍地开花，种植面积达250亩，每亩年增收达十几万元。

除“一叶四金四银”，安溪县广大茶农还在房前屋后、茶园田地间种下铁皮石斛、南方红豆杉、金银花、巴戟天等。据不完全统计，全县有30余家农民合作社组织开展林下种植5000亩以上。

多元退茶茶园“七十二变”

“退一步海阔天空”。在发展“四金四银”特色产业过程中，广大茶农主动调整农业结构，拓宽增收渠道，在致富道路上演绎着“退与进”的辩证法