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经历了过去10多年前所未有的高速发展,茶叶在成为我省农民收入增长的一片“金叶子”的同时,也逐渐暴露出诸多矛盾,尤其是近年来高端市场的逐渐萎缩,茶叶产销失衡隐忧日益突显。如何做到茶产业的传承与光大?在实践中提出了新的问题。
高端萎缩盈利收窄
茶叶与消费者关系的改变,松阳县茗春茶叶农机化专业合作社的张光也深有同感,“礼品茶少了,自己喝的多了。”他种的400亩绿茶、350亩白茶,根据这段时间的销售,调整后,今年的茶叶价格是明前绿茶每斤500元,白茶每斤800元至1000元。
高端市场的销量下滑,在浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任胡晓云的眼中,并不意外,“受茶叶投资热潮降温、游资炒作减少等因素影响,高端茶叶原本就是个‘泡沫’:购买高端茶叶的,很多都是作为‘礼品’;其销量中只有很少一部分是真正自己品茶