鉴茶之美:“眼观五路”识好茶(二)
发布时间 2015-04-24 浏览 30701 次
浅;下层碎茶多,冲泡后往往滋味过浓,汤色较深。

  (5)净度

  主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶,不含任何夹杂物。

  (7)干香

  无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需很据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。

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