(5)净度
主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶,不含任何夹杂物。
(7)干香
无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需很据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。