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“每年春天对生猪养殖来说都是低谷,今年低谷涨价预示着供应不足,这是此轮价格上涨的主要原因。”张盛告诉记者,根据以往的周期规律来看,去年的低谷时间较长,周期性上涨就有可能持续一年半左右,初步判断好行情会持续到明年农历十月底,这段时间养殖户都有钱赚。
物价局成本调查科的相关人士则表示,生猪和猪肉价格上涨除了供应不足之外还有两大因素:一是市民在春节期间储备的肉类都已基本消化,市场对猪肉的需求量有所增加;二是屠宰及食品企业收购生猪不畅,迫于收购压力,提价保证生猪收购量。从以往经验来看,现在还不是涨价的时候,真正明显上涨还需等到农历七月左右。
对于后市,专业人士称,今年将会是生猪价格发展周期中的一个转折点,预计短时间内会呈现一个震荡趋稳的局势。随着行业复苏,今年生猪补栏出栏