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敬亭山位于安徽省宣州市,历史上是最早的产茶区,但抗战后失传,在著名茶学家陈椽先生关注指导下,重新恢复研制敬亭绿雪获得成功。绿雪指的是芽叶细嫩,绿底披白毫,冲泡后绿叶下沉而白毫翻滚,犹如绿芽丛中白雪飞舞。李白曾有名篇"众鸟高飞尽,孤云独去闲。相看两不厌,唯有敬亭山"。寥寥二十字,茶味深长,敬亭绿雪茶因诗显。
此茶外形翠绿,白毫似雪,形如雀舌,挺直饱满,香气清鲜,汤色清碧,滋味浓醇回甘,呈花香,常饮不厌。