蔡建明很忙，不是忙于经验理论的总结提升推广，就是泡在茶山茶园里思考如何提高茶叶质量、产量，安溪茶业的持续发展是他心中最大的夙愿。“二十年前最好的铁观音一斤不过百元，如今安溪铁观音美名扬天下。”回忆二三十年在茶业界摸爬滚打，风雨坎坷、成功荣誉，蔡建明感慨万千，如今他可以自豪地说，他和安溪万千茶人一样，都为撑起安溪茶业大厦尽了自己的一份力，他的人生如同茶叶一样，有苦有乐，持久回甘。

而今，为了延续茶业梦想，在蔡建明的建议下，女儿蔡雅娟读了与自己一样的学校一样的专业，也同样回到了茶乡工作，蔡建明每每叮嘱她“要在自己的工作岗位上做点对茶有益的事”。2014年，团县委举办全县首届安溪铁观音十佳青年制茶能手大赛，蔡建