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(二)散养户加快退出是猪价上涨的重要因素。近年来,养猪成本上涨、价格低迷,生猪养殖产业微利甚至亏损,部分散养户退出养猪行业,外出打工或从事其他产业。同时,受融资难、用地难、环保压力大等因素制约,生猪规模养殖增速放缓,规模养殖增加量低于散户退出造成的生猪出栏减少量,在一定程度上加剧了生猪市场供应趋紧的局面。据调查,当前生猪存栏349.53万头,同比下降0.75%。其中,年出栏500头以下养殖场户5.4万个,比2013年减少了0.8万个。
(三)养殖场户捂栏待涨是猪价上涨的助推因素。近期生猪价格持续上涨,养殖场户对后市猪价比较乐观,普遍预期中秋节前能够涨至8元/斤以上,受“卖跌不卖涨”心理的影响,养殖户压栏待涨心理较重,进一步加剧了猪源阶段性偏紧的局面。同时,夏季来临烟台市进入休渔期,市民对海鲜的消费需求转向烧烤等猪肉制品消费,猪肉市场需求的增长也进一步推动生猪价格的上涨。
三、行情