4、茶叶中含有茶多酚、纤维素、维生素与各种矿物质等对人体有益的成份，高温热泡时，容易破坏其中的纤维素、维生素，而低温冷泡则能够保留茶叶的精华。
而且比起市面上的人工调味过的饮料茶，自制的冷泡茶是对人体最没负担的天然养生茶饮。而且对于上班者、开车者、旅游者等而言，“冷泡茶”提供了更多的方便。
喝茶养生知识：茶疗茶方
