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“回归传统技艺,走集约化生产,恢复‘石山韵’指日可待。”听过大师讲座,老茶人高分实激动地说。据悉,下一步大师们还将与石山村茶农“结对子”,通过“收徒弟”手把手传授茶农传统制茶技艺。
虎邱镇石山村,又名“石皮坑”,其出产安溪铁观音,因神秘独特“石山韵”一直为众多茶人所追捧。该村正联络相关农业部门,将开展常态化培训,改变茶农观念,提升制茶技艺,提升茶业效益,增加茶农收入。目前该村正注册成立“石山韵茶叶专业合作社”,旨在对全村茶园统一管理,引入“公司+合作社+茶农”模式。还将通过策划举行茶事宣传活动等,期待“石山韵”焕发异彩。