创新茶叶生产经营

1987年，安溪成立茶业管理委员会，陈仲和任主任，兼任安溪茶厂厂长。在做好茶叶质量管控工作的同时，陈仲和和他的同事们将注意力集中到全县茶叶生产和经营管理的创新与改革。同年2月，为搞活经营，县政府把茶叶公司所属的18家茶叶收购站和4家分站划给安溪茶厂，使其成为全国最大的收购、加工、销售乌龙茶的精制厂。

“当时，安溪茶厂管理更加规范，制度更加严格，设有全面质量管理办公室、质量计量科、审评检验科等12个科室和拣茶、筛分、制箱、成品、机修、小包装、速溶茶7个车间。”陈仲和说。

“安溪茶叶生产形势良好，也带动了茶机械和茶叶深加工产业的发展。”陈仲和介绍，1989年，县茶叶公司从台湾省引进乌龙茶初制机械——揉捻机、炒青机和滚筒复揉机等制茶设备，在大坪、萍州村试用，引进布球机在西坪、芦田试用，乌龙茶初制机械已基本配套成龙。而随着国内饮料市场的变化，1985年后，安溪乌龙茶也开始进行深加工，开发新产品，1990年