上一主题:涌溪火青贮存方法
下一主题:有机茶的冷藏保鲜技术
热袋密封贮藏 先将茶叶烘至足干(含水量在3-4%)之间,乘热装入马口铁罐,装实装满,立即密闭,放入水池中,使其迅速冷却。这种方法在常温下可长期保管茶叶。
低温冷藏 将茶叶用罐装好,外面再加塑料袋包好,放入冰箱上层,对一些名贵茶叶,采用此法可保存一段相当长的时间,品质仍然没有什么变化。
总之,茶叶保存,不论采用哪种贮藏方法,都不能离开干燥、密闭、低温、遮光这四条基本原则。另外,茶叶吸附力强,因此,贮藏时,不能将茶叶和肥皂、樟脑等异味物品放在一起,更不能把茶叶放在樟木箱或新杉木箱、大衣柜内,以免茶叶受到污染。