现代家庭贮茶
发布时间 2009-06-18 浏览 39570 次
保持茶叶的干燥。

  茶叶罐的放置也应注意置于无光透、又阴凉干燥的暗柜中,切勿置于厨房内等潮气重的地方。

  另外,茶叶中含有萜类物质,其结构多孔,极易吸收异味,存放时要严格将异味隔开,特别与香皂、煤油、烟酒、樟脑、花椒等异味物质隔离。

  平时,不同等级、品种的茶叶,也要分类保管,切忌混放。日常饮用的茶叶与暂时不用的茶叶也要分开包装存放,以减少茶叶与空气的接触机会,避免茶叶香气之不必要的流失。绿茶红茶即使分别装袋后,也不宜同置一罐或一柜中,这也是为了防止相互窜味。

  关于贮存茶叶的罐头,一般家庭都常用印铁罐。其实有条件的用锡制罐头贮茶最好,次为印花马口铁茶罐,忌用木制茶罐贮茶,因密封性极差。

  盛茶叶的罐头、塑料袋,都宜置放于温度较低的地方(最好在摄氏5度左右)。茶叶密封后置冰箱内是最佳场所,一般可置冰箱下层,可延缓茶叶变质。茉莉花茶的贮存尤宜置冰箱。

  总之,贮存茶叶“宜温燥而不宜冷湿,宜清凉而不宜闷热”。

1  2 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版