，云南农业大学普洱茶学院副院长李家华作了“我国茶教育的发展历程、现状和未来发展趋势”主题演讲，拉开了首届中华茶教育论坛的序幕。李家华教授从中国是茶的故乡讲起，为大家梳理和总结了中国茶教育的发展历史。从1931年广州中山大学农学院开设茶作课起，到目前为止，各大茶高等院校为茶行业培育了上万名本科茶学专业的学生、上千名研究生以及一批外国茶学研究生以及进修生。为国内外的茶产业输送了大量的专业人才。同时我国茶学教育对世界茶叶生产作出了巨大的贡献。在茶树种植领域选育推广高产优质、抗逆性强的茶树品种、茶树病虫害综合治理等既为世界茶叶生产提供理论，同时还提供了实践。

　　西南大学茶叶研究所所长、西南农业大学刘勤晋教授在发言中表示，茶的职业技术教育、茶的社会教育，茶教育进农村、进课堂，成为了社会文化教育很重要的一部分。茶教育最基础的是要普及茶的科学，普及茶的文化，更重要的是要有一批德艺双修、热爱茶学教育的老师的出现，当前最重要的是解决师资的问题，希望在高等教育里设立茶学系，如茶学师范