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举例来说,如果茶叶种植源头不能控制好,其茶叶品质质量将会出现很大的问题,比如重金属、农药残留等系列问题不仅影响到国内茶叶消费者的消费信心从而带来的茶叶销量下降,甚至影响到出口贸易的出口交易量和出口交易额。加工产品的粗放性使茶叶产品始终不能脱离茶叶产品本身,不能有更广泛的产品面,在第二产业的的茶叶深加工上也处于起步阶段。
江浙一带茶叶第二产业走在前列,这是因为有浙江大学这样的高校资源和科研实力支持。茶多酚、茶氨酸等茶叶内含物质提纯工艺产品也进入市场销售,现阶段这类产品还是以出口销售为主,国内市场也仅限于江浙地区和其他经济发达地区。特别是日本在无锡设立的茶叶公司专门以提纯茶氨酸为主,然后再全部转出口日本。其深加工产品附加值高、竞争力强,产值当然也就更高