上一主题:赣州将打造茶叶产业公
下一主题:道歉了!八马茶业承认
从笔者多年了解到的情况是,经营者对于人力费用支出恰恰是最小气抠门的。而正是这样的狭隘认知,导致整个业态人才资源的严重不足,优势人才资源都不愿意到从事这个行业。所以笔者在此呼吁茶楼茶馆所有者、经营者、管理者要充分认知人才资源的重要性,把更多的精力和金钱使用在人才培养的正确方向上,发挥人才资源在经营中的专业技能,才能够改变现在的投资失败和经营管理困难的现状。
特别是近几年茶楼茶馆业的严冬之中,茶楼茶馆业出现击鼓传花式转让怪象,一方面是经营管理者自身不专业所造成,另一方面更多的也是很多外行携资金大量入市,乱做一通,然后又仓惶离场的循环中。相比较茶楼茶馆业的员工专业水平不高,茶艺馆工作人员的专业水平略有提升。但细致数来,茶艺馆业近几年的经营管理也是有艰难异常。但凡参加茶文化相关沙龙讲座,都会感叹业务不好做。成都市场除了几个做的时间相对较久的茶艺馆能够支持运营以外,其他绝大多数茶艺馆都以转门关门为结局。即使没有关门转让也多