饮价值是毋庸置疑的。而普洱茶因其在原料及其品质形成机理方面的特点所形成的内含物质的不同，使得其具备了与其它茶类相比而言在保健功效方面的差异点，而这一差异点恰恰使之成为因经济发展、生活水平提高、饮食结构改变而带来的“富贵病”增加这一社会现象的一种解决方案。普洱茶的消脂解腻功效毋庸赘言，这也正是为什么普洱茶当年能够深受满清皇室宠爱的一个重要原因——满族饮食结构中，牛羊肉占的比例较大，同时烹饪方法以烧烤居多——普洱茶正好用来“解牛羊毒”。除了日益增多的基于生活经验的普洱茶保健功效案例外，现代中外多项科学研究也日益从不从角度解析普洱茶的保健功效及其机理。