据云南省茶业办公室主任杨善禧介绍，截至9月30日，云南省共有852家茶叶生产加工企业获得了食品生产许可证，目前只有这些企业可以生产普洱茶，而其中质量优良的普洱茶才能贴上地理标志产品普洱茶标志。

　　消费者：生茶熟茶不再迷糊

　　“普洱茶包装应清晰标明‘普洱茶（生茶）’或‘普洱茶（熟茶）’……”

　　“生茶”、“熟茶”，在六大茶类中这仅仅属于普洱茶的划分。而对于消费者而言，这不仅是认识普洱茶的第一步，也是最迷糊的地方。此次国家标准在加工工艺流程上，对生茶、熟茶进行了明确界定。“生茶工艺：晒青茶精制—蒸压成型—干燥—包装”，熟茶工艺中则有“后发酵”的过程。并且，明确要求包装标明生产日期和区分“生茶”、“熟茶”。

　　判断一饼普洱生茶在不同的储存条件下储存的时间，对于大多数消费者而言是非常困难的，但储存时间不同的两饼生茶的市场售价往往有很大