解读普洱茶国家标准
发布时间 2009-06-18 浏览 26051 次
茶业公司有关负责人还告诉记者,现在有些普洱茶在净含量上标注“±5g”,这也在这次标准的允许范围之外。

  除此之外,采访中,还有经销商反映,这次国家标准的侧重点在生产加工环节,但存放要求的内容很少,由于普洱茶的储存时间长,储存过程中涉及温度湿度等很多问题都会影响茶叶的品质。另外,这次标准对普洱紧压茶的分级并没有明确表述,而紧压茶是普洱茶的主要产品,这样今后大部分的普洱茶还是要依靠企业标准进行分级。

  记者手记:从茶园到茶杯,路有多远

  在这次座谈会上,云南省各部门领导都在讲话中强调:“云南将建立从茶叶种植到成品茶销售全过程的登记追溯制度,确保地理标志产品专用标志的权威和国家标准的执行”。

  普洱茶国标的出台之所以受到广泛关注,并不仅仅是因为普洱茶市场的起伏,使业界内外对云南方面有所期待,更重要的是,大家对标准如何实施还在观望。从“绿色食品茶”到“有机茶”,再到“QS”认证,大家习惯了一个标准政策出台,再不了了之,仅仅留下一个概念,再多一个被滥

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