在大渡岗茶场，场长彭安元告诉记者，在调整结构方面，该公司决定发挥传统优势，按照“以绿茶为主、以红茶为辅”的思路发展。今年刚投入240多万元引进一条国内先进的绿茶生产线，目前正在安装调试。这条生产线采用微波对鲜叶进行杀青，绿茶工艺将有很大改进，生产的绿茶品质将进一步得到提高。

据介绍，2008年，大渡岗茶场除了生产绿茶、普洱茶外，还加大了红茶的生产、研发，共开发了包括“金樽王”、“金丝红”、“金针”、“ 墨针”、“竹叶青”、“精丝”等8个品种，总产达217吨。新推出的“金樽王”、“金丝红”等高档红茶在市场上消费群认可度比较高，深受广东和省内的消费者欢迎，一些产品供不应求。今年，该场将进一步做精做强红茶和绿茶。

2008年，云茶科技有限公司依托省农业科学院茶叶研究所的技术优势，研制生产的“滇红金针”高档红茶，以“甜香浓馥持久、味甘爽”的品质特征而深受消费者青睐。共生产了50余吨，产品供不应求。云茶公司生产的知名绿茶品牌“佛香茶”，深受消费者欢迎，一