由安化县茶叶协会会长伍湘安撰写，省茶业协会名誉会长、省人大原副主任庞道沐、省茶业协会会长曹文成等作序的的《安化黑茶》一书，最近在湖南科学技术出版社出版发行。该书40多万字，对安化黑茶的起源、茶业的发展、茶行的兴起、茶马古道的由来以及茶与文化的融合等进行了论证，对传统制茶工艺作了详实记述。该书是目前我省写县域茶叶的第一本专著。(黄德开 陈辉球 )
