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柏联的思路得到普洱市茶业产业办公室负责人赵昌能的高度评价:“我对科学普洱的理解是,挖掘普洱茶的保健价值、走品牌化之路、依托现代化的生态茶园并保护好传统古茶树,生产多元化的普洱茶产品,以高质量的普洱茶重新赢得消费者的青睐。柏联庄园显然是具体的践行者。”按照普洱市的估算,目前云南普洱茶产值达100多亿元,2007年一度达到200亿元,只要沿着“科学普洱”之路踏实走下去,5至10年之后,全省普洱茶产业的销售额将突破千亿元大关,普洱茶将深入人们的日常生活,普洱茶业也将进入彰显辉煌的“人文普洱”时代。
其实在茶市震荡之后,品牌化、严格控制农残已经成为全云南的共识,去年12月颁布的普洱茶国家地理标志更使普洱茶获得了前所未有的契机。“科学普洱的理念来得非常及时,科学既是一种产业态度,更是一种文化态度。普洱茶完全有能力循着品牌化、规范化的道路重新崛起。一方面,我们将力争