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湖南茶叶有哪些品种
发布时间 2009-06-20 浏览 34687 次
红茶统称“湖红”，与安徽的“祁红”、福建的“建红”齐名，被视为中国红茶的正宗。该茶外形条索紧细，色泽乌润，汤色红亮，香郁馥而滋味甜醇。在1915年巴拿马万国博览会上获最优大奖章（金质奖）。
城步虫茶
苗、瑶族风味饮料。主产于湘西南、广西、贵州交界的高山区，以城步一带最为有名。湘西南山区的苗、瑶少数民族，都有饮用虫茶的习俗。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶片所排出的粪粒。形如米粒，色泽黑褐，开水冲泡后为青褐色，像速溶咖啡一样全部溶解，饮用方便，清香似茶，不仅能清热去暑，对治疗腹泻等也有疗效。《本草纲目》载，虫茶有清热、消暑、解毒、健脾胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血等均有较好疗效。据分析，虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，以及粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等，还含有人体所需的多种微量元素。虫茶主要有两类：一是由化香夜蛾食化香树叶制成，主产于广西；另一类由米黑虫取食苦茶而制得，主产于湖南、贵州。生产方
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