，才能确保产品质量。多年来，公司以确保质量安全为主线，以打造茶叶品牌为重点，建质控体系，促企业发展。一是健全机构，落实责任。公司成立总经理负责的茶叶质量安全控制领导小组，下设质检部，建有质检室，各茶叶基地设有质量主管，将质量安全管理进行细分，并纳入目标绩效考核，明确管理任务，责任到岗到人。二是强化培训，提高素质。把强化科技培训，提高员工素质作为茶叶质量安全控制的关键措施来抓，舍得投入、舍得精力。2004年9月，公司选派技术骨干到日本考察茶叶清洁化生产，多次派人参加全国、全省茶叶生产技术培训，聘请省农业厅、省农科院的茶叶专家担任技术顾问，邀请县茶叶局、县质监局等单位技术人员来公司讲课，同时，编印《茶叶质量管理手册》、《茶园种植技术操作规程》、《茶叶加工技术操作规程》等资料发放到员工手上，便于学习和应用。经过培训与学习，使员工的质控能力和水平有了明显提高。公司现有中级评茶员2名，省级特级制茶能手2名，高级制茶能手4名。在“英山云雾茶”茶王擂台赛中，公司有1人荣获“茶王”称号，有多