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家族精湛的制茶技艺和悠久茶文化熏陶为魏氏名茶发展奠定了良好的基础。上个世纪,改革开放的初期,魏桂林的父辈就创办了龙峰茶厂。由于对铁观音生产、加工各环节非常专业,加上父亲的正直、忠厚和诚信,龙峰茶厂被福建省茶叶公司选定为合作伙伴(原料供应商),出口东南亚,很受欢迎。
在家族背景的影响下,魏桂林对铁观音的认识一步步地加深。从小耳濡目染,铁观音的培植、采摘、制作的每一个过程都早已烂熟于心。15岁那年,魏桂林开始跟随父亲学习铁观音的初制技术。天分加上勤学好问,他很快就掌握了凉青、摇青、杀青、揉捻等技术要领。
制茶能手进城创业
改革开放如火如荼,1994年,与大陆仅一水之隔的台湾茶业大亨落户漳州,在漳浦县创办天福集团。同年,天福集团在漳浦举办首届海峡两岸乌龙茶评比大会。得知消息后,魏桂林把自己炒制的