笔者所经营之“峣阳茶行”于1842年在彰化鹿港创立，2004年进行新一波转型。“百年老店”对消费者而言有正面及负面的两种联想，就正面意义而言，会有商品特色、质量稳定、价钱合理等质量保证的理性印象，但同时也会有传统、保守、甚至“陈旧”等负面经营的感性联想。所以在转型过程中，我们提出创新经营理念，融合“东方品茗文化”与“西方时尚品味”展现精致的新茶风尚，并尊重消费者需求，以时尚典雅、缤纷多彩的包装，结合明亮精致、丰富有趣的空间规划，倡导“随时随地、轻松自在享受一杯好茶”的品茗新主张，颠覆一般人对茶的旧思维，让茶