11．水方：用以贮生水。 　　

12、漉水囊：用以过滤煮茶之水，有铜制、木制、竹制。 　　

13．瓢：杓水用，有用木制。 　　

14．竹莢：煮茶时环击汤心，以发茶性。 　　

15．鹾簋、揭：唐代煮茶加盐去苦增甜，前者贮盐花，后者 杓盐花。 　　16．熟盂：用以贮热水。唐人煮茶讲究三沸，一沸后加入茶直接煮，二拂时出现泡沫，杓出盛在熟盂之中，三沸将盂中之熟 水再入釜中，称之谓‘救沸”、 “育华”。 　　

17．碗：是品茗的工具，唐代尚越瓷，此外还有鼎州瓷、婺 州瓷、岳州瓷、寿州瓷、洪州瓷。以越瓷为上品。唐代茶碗高 足、偏身。 　　

18．畚：用以贮碗。 　　

19、扎：洗刷器物用，类似现在的炊帚。 　　

20、涤方：用以贮水洗具。 　　

21．渣方：汇聚各种沉渣。 　　

22．巾，用以擦拭器具。 　　

23．具列：用以陈列茶器，类似现代酒架。 　

24．都篮：饮茶完毕，收贮所有茶具，以备来日。 　　

　　用现在人的观点来看，饮一杯